자보티카바 퓨레 효능 부작용 먹는법

 오늘은 정열과 열정의 나라 브라질 국민들이 사랑하는 대중적인 열매인 자보티카바 퓨레 효능 부작용 먹는 법 알아보겠습니다. 육류 소비량이 많은 브라질 사람들이 건강을 유지하는 비결 중 하나입니다.

 자보티카바란

 

 브라질 사람들이 식사 후 즐기는 음료인 자보티카바 퓨레 같은 경우 건강 관리를 위해 노인은 물론 젊은이들에게도 인기만점이며 모든 세대에 걸쳐서 암과 비만을 예방하기 위해 챙겨 먹고 인생의 열매로 불리기까지 하는 슈퍼푸드입니다. 진한 보랏빛 열매인 자보티카바는 수확하고 3~4일만 지나도 금방 무르는 특성 때문에 주로 퓌레를 만들어 먹는 편입니다.

 브라질 포도로 불리기도 하는 자보티카바 열매 맛 같은 경우 달고 맛이 좋은데 특히 원물 그대로 갈아서 자보티카바 퓨레 주스로 마시면 향도 진하고 맛이 좋으며 보관도 용이하다고 합니다. 퓨로 형태로 먹는 것이 풍부한 영양소를 최대한 손실 없이 제대로 섭취하는 방법입니다.

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 자보티카바 효능

 브라질의 전통열매인 자보티카바는  필수영양소와 비타민, 다양한 항산화 성분이 풍부해서 대표적인 브라질의 슈퍼푸드입니다. 아마존의 사바나 지역의 척박한 환경과 기후를 이겨내고 강한 생명력을 품고 자라는 자보티카바 열매는 맺히기까지 무려 10년 이상의 시간이 소요되는 귀한 열매입니다.

 신기한 것은 나무의 가지가 아닌 몸통에 맺히는 특성 덕분에 수분과 영양소를 풍부하게 함유하게 됩니다. 수천 년 전 브라질 토착 원주민들의 훌륭한 영양 공급원 중 하나였고 전통적으로 자보티카바 껍질을 말린 뒤 천식과 설사, 편도염 치료를 위해 사용했으며 자보티카바 발효 음료는 위장 질환 치료에 쓰였습니다.
출처:FOOD CHEMSTRY

 즉 천연의 치료제 역할을 하는 성분이 풍부하며 특히 대표적인 주요 성분은 자보티카빈, 델피니딘 2종입니다. 섭취 시 뛰어난 항암 작용을 발휘하는 것으로 알려져 있습니다. 각종 항산화 물질이 세포 DNA를 활성산소가 손상시키는 것을 방지하고 다양한 종류의 종양들이 커지지 않도록 도우면서 암예방에 도움을 줄 수 있다고 합니다.

 실제로 한 논문을 보면 자보티카빈 성분이 대장암 세포주에 효과가 있는 것으로 보고되었는데 실험 쥐에게 자보티카바 껍질 추출물을 투여 후 살핀 결과 전립선 악성 및 전암의 치료 또는 예방 치료 보조제로써의 가능성이 확인되었다고 합니다. 인체를 대상으로 동일하게 적용되지 않을 수 있습니다.
출처:FOOD Research Intemational 2021

 델피니딘 성분은 소염 효과를 지녔는데 한 동물 실험 결과 유방암을 유도한 쥐에게 델피니딘을 투여한 결과 암이 크게 줄어든 것으로 보고되었다는 연구결과가 존재합니다. 연구결과는 조건과 대상에 따라서 달라질 수 있습니다.
출처:BMC Cancer 2018

 

 비만이 걱정되는 중년 여성들에게 추천되는 식품으로 콜레스테롤 개선에도 도움을 줄 수 있다고 합니다. 혈액 속 유리 지방산과 중성지방을 낮춰서 다이어트는 물론 심혈관 건강을 보호하는 것을 도와줄 수 있는 슈퍼푸드입니다. 질환을 치료하거나 예방하는 의약품이 아닌 일반식품에 해당됩니다.

 

 자보티카바 퓨레 먹는 법

 겉과 속이 포도와 비슷한 자보티카바 열매는 안심하고 먹을 수 있지만 권장되는 자보티카바 하루권장섭취량 15~30g을 지켜서 섭취하는 것이 안전합니다. 새콤달콤한 자보티카바 퓨레는 샐러드나 육류에 소스로 곁들이거나 물에 희석해서 주스로 마셔도 좋습니다. 특히 원가를 갈아서 퓨레 주스를 만들 때 비타민C가 풍부한 아세로라 열매도 함께 섞으면 좋습니다.

 자보티카바 퓨레 부작용

 권장량을 초과해서 너무 많이 먹으면 복통, 설사, 복부팽만감 등  위장장애를 호소할 수 있어서 적당량을 지켜 섭취하시길 바랍니다. 알레르기 및 특이체질인 경우 두드러기와 가려움증 등 과민반응이 나타날 수 있으므로 주의가 필요합니다.
질환을 치료하거나 예방하는 의약품이 아닙니다. 본 포스팅은 대가성이 없는 순수 정보공유 목적으로 작성한 포스팅입니다.