곤약밥 효능 부작용 칼로리 먹는법

 곤약 밥 효능 부작용 칼로리 먹는 법 살펴보겠습니다. 곤약 밥 다이어트가 유행하고 있는데 우리에게 친숙한 다이어트 재료로 칼로리가 거의 없어 살을 찌우지 않는다고 알려져 인기가 높은 곤약 다이어트가 사실 위험할 수 있다는 사실 알고 계시길 바랍니다.

 곤약 밥이란

곤약밥 효능 부작용

 

 곤약 밥이란 곤약 쌀로 지은 밥을 의미하는데 곤약을 쌀알 형태로 만든 식품을 곤약 쌀로 부릅니다. 구약 나무뿌리를 가루로 만들어서 물에 삶아서 굳힌 음식으로 주요 성분은 글루코만난 성분이며 수분과 식이섬유로 이루어져 있는데 곤약은 100g 12kcal에 저칼로리 식품인 데다 식이섬유는 적은 식사량으로도 포만감을 줄 수 있어서 다이어트 식품으로 사랑받습니다.

 다만 곤약은 오직 몸에 이로운 영양소라고는 칼슘 밖에 없어서 곤약만 너무 먹는다면 다이어트를 오히려 방해하고 영양의 불균형을 일으켜 우리의 건강을 해치게 됩니다. 그래서 곤약과 함께 다른 영양을 보충할 수 있는 식품을 함께 먹는 게 다이어트에도 더 좋고 건강도 지킬 수 있습니다.

 

 그래서 곤약 밥을 추천드리는데 100g당 8 kcal 수준에 불과한 매우 저칼로리 식품인 곤약 쌀과 부족한 영양 성분을 더해 줄 수 있는 현미와 같은 곡물을 섞어서 지은 곤약 밥은 칼로리도 백미 밥의 절반으로 낮추면서 현미의 좋은 성분들을 함께 섭취 가능합니다.

 곤약 밥 효능 정리

 

 1. 당뇨 예방
 곤약 밥 효능 가운데 당뇨 예방이 있는데 당의 흡수를 천천히 지연시켜서 식후 급격한 혈당 상승을 억제하여 혈당조절에 큰 도움이 되고 일반 백미나 다른 곡물에 비해 혈당지수가 현저히 낮기 때문에 당뇨 예방을 원하시는 분들에게 좋습니다.

 2. 다이어트
 곤약 밥 효능은 체중감량에 도움이 될 수 있는데 곤약 쌀의 경우 오직 수분과 식이섬유로 구성되어있고 칼로리는 100g당 8kcal 수준에 불과해서 몸무게를 줄이는데 좋습니다.

  다만 영양분이 거의 없기 때문에 단일로 먹는 것은 좋지 않고 현미나 콩과 함께 지으면 칼로리는 조금 오르지만 다이어트의 적인 영양실조도 예방해줍니다.

 3. 장 건강 개선
 곤약 밥의 주성분인 글루코만난 성분은 불용성 식이섬유에 해당되는 물질로 장 내 환경을 개선하고 장운동이 활발해지도록 돕는데 이를 통해 변에 수분을 전달하여 원활한 배변활동을 촉진시켜 변비를 개선해주고 유익균을 장속에 늘려서 장 건강을 개선한다고 합니다.

 

 4. 혈관건강
 곤약 밥 효능은 혈관건강에도 좋다고 알려졌으며 글루코만난 성분이 혈관에 뭉쳐있는 콜레스테롤의 배출을 도와주고 혈관 관리를 통해 혈액순환을 개선하기 때문에 심근경색, 뇌경색 등 각종 혈관질환을 예방하고 혈관건강을 지켜줍니다.

 5. 피부미용
 곤약 밥에는 세라마이드 성분이 함유되어있는데 이 성분은 피부를 보습하는 효과를 지녔으며 피부 주름을 예방하고 개선하며 피부를 검게 만드는 멜라닌 색소를 억제시켜서 피부미백에도 도움을 줍니다. 촉촉하면서 새하얀 건강한 피부를 가꾸고 싶다면 드시는 게 좋습니다.

 6. 뼈 건강
 곤약 밥 속에 가장 풍부한 영양 성분은 칼슘으로 뼈의 골 밀도를 높이면서 뼈를 튼튼하게 강화하는 것은 물론 치아도 건강하게 만들어줍니다. 골다공증 위험을 낮추고 관절염 예방을 도우므로 다른 곡물과
함께 곤약 밥을 지어 드시는 것을 추천드립니다.

 곤약 밥 부작용

 곤약 밥을 먹으면 위속에서 느린 속도로 10분 이상 팽창하기 때문에 너무 많이 먹으면 메스꺼움과 속 쓰림, 구토 등 곤약 밥 부작용이 나타나므로 하루 적정 섭취량은 200g 내외가 좋고 이를 다른 잡곡과 함께 섞어서 밥을 지어 드시면 좋겠습니다.

 다시 말하지만 곤약 쌀은 칼슘을 제외하고는 영양소가 미미하게 들어있어서 곤약 쌀로만 밥을 지어먹는다면 영양실조를 야기할 수 있으므로 다른 잡곡과 섞은 혼합 곤약 밥을 섭취하도록 합니다.

 곤약 밥 먹는 법

 곤약 쌀이 건식형과 습식형 2종류가 있는데 건식형이 아닌 곤약 함량이 99%를 차지하는 습식형을 구매해서 밥을 지어먹으면 건강에 좋습니다. 전자레인지 용기에 곤약 쌀을 100g 내외로 담고 추가로 현미밥이나 다른 곡물 밥을 2숟가락 정도 넣어줍니다.

 그 후 전자레인지에 2분 정도 돌려서 따뜻해지면 다른 채소 반찬들과 함께 먹으면 포만감을 주면서 칼로리도 낮아 다이어트 식단으로 안성맞춤인데 하루에 곤약 쌀은 200g 정도 드시는 게 안전하니 100g씩 두 번 나눠서 먹는 게 좋습니다.