타타리 메밀 차 성분 쓴 매밀 효능 부작용

중국에서는 천년도 전에 길러서 즐겨 먹던 메밀은 척박한 환경에서도 잘 자라 구황작물 중 하나로 꼽히기도 합니다. 우리나라의 경우도 중국을 통해 옛날부터 재배했을 것으로 추정되며 메밀은 열매를 많이 먹지만 나머지 잎과 꽃, 열매껍질 모두 사용되는 버릴 것이 없는 작물입니다. 타타리 메밀차 성분 효능 부작용 살펴보겠습니다.

타타리 메밀 차 성분 특징

조상님들은 메밀을 오방 지열 물이라 불렀고 우리 인간을 이롭게 하는 다섯 가자 효능이 있다고 평가했습니다. 그리고 현대 의학에서 각종 연구로 밝혀진 결과를 보면 실제로 메밀 차 성분 중 건강에 좋은 다양한 성분들이 많이 함유되어 있는 것으로 나왔습니다. 항산화 성분 가운데 플라보노이드 성분이 특히 다량 들어있고 루틴과 필수 아미노산, 엽산, 섬유질, 그리고 칼슘 등 각종 영양성분들이 무척 풍부합니다. 특히 타타리 메밀차는 쓴맛이 나는 쓴 메밀로 일반 메밀보다 루틴 함유량이 70배나 많다고 합니다.

거기에 타타리 메밀 차 성분에는 다른 곡물들에게선 결핍되어 섭취가 힘든 하이신 함유량도 높도 단백질과 무기질, 탄수화물과 각종 비타민도 많이 들어있습니다. 중국 토착민이 즐겨 먹어 타타리 메밀이라고 불립니다.

타타리 메밀 차 효능

간 건강 개선 효과
타타리 메밀 차 효능 첫 번째를 살피면 간 기능 향상에 쓴 메밀 차 복용이 큰 도움을 줍니다. 타타리 메밀 차 성분에는 강력한 항산화물질인 플라보노이드 성분이 풍부해서 알코올이나 독성물질 등이 간에 쌓인 것을 배출하고 중화하는 디톡스 작용을 합니다. 이로 인해 간 건강에 좋은 차 중 하나이며 콜린 성분의 경우 알코올 분해에도 도움을 주니 숙취해소에 매우 좋은 타타리 메밀 차 효능입니다.

피부미용
타타리 메밀 차 효능 두 번째는 피부를 건강하게 만들어 준다는 것으로 다량은 시스틴 성분은 피부가 촉촉하고 윤기 있게 보습 작용을 도우며 피부미용을 도와줍니다. 메밀 차 안의 많은 아미노산과 비타민들이 기미와 잡티 제거에 효과적이며 영양분을 피부에 공급해 피부관리를 돕고 건강한 피부를 유지할 수 있도록 해줍니다.

각종 성인병 예방
타타리 메밀 차 효능 중 한 가지는 성인병과 고혈압을 예방해 줄 수 있다는 것입니다. 쓴 맛이 강한 타타리 메밀은 활성산소를 억제하고 루틴 성분을 통해 모세혈관을 튼튼하게 만들고 넓혀주며 콜레스테롤 수치를 낮추는 차입니다. 따라서 뇌졸중 및 각종 성인병과 이와 함께 따라오는 고혈압 등을 예방해줍니다.

또 루틴 성분이 많은 타타리 메밀 차 복용은 혈당을 낮추는 방법 중 하나이며 췌장의 기능도 향상해서 자주 먹어주면 혈당을 개선하는 것은 물론 당뇨에 좋은 차입니다.

다이어트
타타리 메밀차 효능은 체중감량을 돕고 다이어트에 효과적입니다. 메밀의 칼로리는 100g 당 374kcal 정도로 사실 다이어트 식품 중에서는 아주 낮은 식품은 아니지만 식이섬유가 풍부해서 섭취하면 포만감 유지가 오래되고 소화가 잘되며 루틴 성분은 지방이 쌓이지 않도록 억제해주어 무리하지 않고 장기간에 걸쳐 건강하게 다이어트하고 싶으신 분께 추천드립니다.

게다가 식이섬유는 장 운동을 원활하도록 도와 장 건강에 도움이 되고 변비에도 좋아 다이어트의 가장 큰 적인 변비 예방 효과도 지니고 있습니다. 나쁜 노폐물을 소변을 통해 배출하는 이뇨작용을 통해 신장 건강 보호에도 좋죠.

눈 건강
타타리 메밀차 효과는 안구 건강 개선과 보호에도 좋습니다. 쓴 메밀 차 안에는 눈에 좋은 루테인 성분이 풍부합니다. 눈 황반의 주요 구성원 중 하나로 꾸준한 타타리 메밀 차 섭취는 눈의 시력을 강화시키고 눈의 노화를 늦추어 노안을 예방해 줍니다.

그 외 타타리 메밀 차 효능
비타민 B1 성분이 함유되어 있어 피로 해소에 도움을 주고 비타민 B2는 피부 및 점막을 건강하게 유지할 수 있도록 보호합니다. 손상된 간세포 재생을 플라보노이드 성분이 돕고 찬 성질을 지닌 쓴 메밀차는 체내의 염증을 가라앉히는 항염증 작용과 함께 열을 낮추어주고 면역력을 향상해줍니다.

메밀 부작용

타타리 메밀차 부작용은 우선 체질이 차가운 사람은 똑같이 찬 성질을 지닌 메밀차 때문에 설사와 배탈 증상이 발행할 수 있어서 주의해서 섭취할 필요가 있습니다. 또 메밀 차는 생선이나 육류와 궁합이 별로이며 독소 성분인 벤질 아민 성분이 있어 이것을 중화해주는 무즙이나 배즙을 함께 타서 먹으면 소화에도 좋습니다. 임산부가 마시는 것은 태아에게 좋지 않으며 태어나면 아토피 발생률이 증가한다고 하니 드시지 않는 게 좋겠습니다. 타타리 메밀차 먹는 법
1. 쓴 메밀 20g을 흐르는 물에 잘 씻어서 준비해 줍다.
2. 물 1L 정도에 메밀을 넣고 너무 강하지 않은 약불에서 1시간 가까이 천천히 끓여줍니다.
3. 끓인 후 그대로 마시면 끝이며 마시고 남은 차는 무조건 냉장 보관합니다.
쓴 타타리 메밀차 하루 섭취량은 1일 3잔 이내로 마셔주시는 게 가장 안전하고 효과적인 복용법입니다. 특히 무즙이나 배즙을 함께 갈아서 타 드시면 쓴 맛을 단 맛이 보충해주어 거부감을 줄여서 드실 수 있을 뿐 아니라 소화에 좋고 메밀의 독소 성분도 중화해줍니다.