기름진 육류와 햄버거와 치킨 등 인스턴트 음식을 좋아하는 현대인들은 비만과 당뇨의 발생 위협에서 살아가고 있습니다. 평소 식단에 초모식초를 포함하면 건강에 도움을 줄 수 있다고 하는데 이번 시간은 오가닉산 식초 효능 다이어트 혈당 케어 도움되는지 살펴보겠습니다.
오가닉산 식초 뜻
오가닉산이란 말을 듣고 처음엔 무엇인지 생소해하실 텐데 간단히 말해서 주로 과일에 풍부한 아세트산과 구연산 등 유기화합물을 포함하는 모든 유기산을 총칭하는 것이라고 합니다. 이런 유기산들은 우리 몸에 다양한 이점을 가져오는 것으로 알려졌는데 특히 사과를 발효한 사과초모식초에 이런 유기산들이 풍부하다고 합니다.
즉 오가닉산 식초는 사과초모식초를 말한다고 보면 될 것 같네요. 이때 주의하실 점은 우리가 일반적으로 먹는 공장제 사과식초는 건강에 별 도움이 안 된다고 합니다. 오직 화학적인 공정 없이 사과를 자연적으로 발효해서 만든 사과초모식초를 섭취해야 발효 과정에서 생성된 초모와 각종 오가닉산을 충분히 섭취할 수 있습니다.
오가닉산 식초 효능
사과는 그 자체로도 영양가가 높은 과일입니다. 식이섬유는 물론 비타민과 무기질, 폴리페놀 등 다양한 영양소가 풍부한데 발효과정을 거칠 경우 이런 영양성분이 더욱 풍부해지고, 각종 유기산과 초모도 생성되기 때문에 바쁜 일상 때문에 영양결핍이 심한 현대인들의 영양보충에 큰 도움이 될 수 있는 식품입니다.
대표적인 오가닉산 식초 효능 꼽으라면 탄수화물 킬러 역할을 한다고 합니다. 발효 과정에서 생긴 초모가 본래도 풍부한 사과 속 유기산의 기능 강화를 도와주며 그로 인하여 체내 탄수화물 소화효소 감소 작용을 해서 탄수화물 속 당이 우리 체내로 흡수되는 것을 방지하는 역할을 할 수 있습니다.
따라서 평소 탄수화물이 주식인 한국인에게 적합한 식품인데 사과초모식초는 식이섬유도 다량 함유하고 있으므로 식후 포만감을 줄 수 있고, 혈당 스파이크를 억제해서 완만한 혈당조절에도 도움을 줄 수 있어서 다이어트 및 혈당건강을 관리하기 위해서 오가닉산 식초 섭취하는 것이 도움이 될 수 있습니다.
무엇보다 유기산은 탄수화물의 당 흡수 억제만 돕는 것에 그치지 않고, 탄수화물의 당이 체내에서 소모되지 못하고 지방으로 전환되어 축적되는 것도 억제하도록 도와주는데 즉 지방의 연소를 돕는 효과를 통해서 우리의 체지방 감소에 도움을 줄 수 있다고 합니다.
오가닉산 식초 속 풍부한 유기산들은 포스트바이오틱스 역할도 해서 장 내에서 유해균을 억제시키고 유익균 생장은 도와주기 때문에 건강한 장 환경 조성을 도와줍니다. 비만 세균을 제거하여 살이 잘 찌지 않는 체질로 개선시켜 줄 수 있고, 장이 건강해지면 면역력 증진도 도와줍니다.
또 식이섬유도 풍부하기 때문에 배변활동을 원활하게 만들어서 숙변을 제거하고 독소 해독에 도움을 줄 수 있습니다. 장 건강 개선을 위해 섭취해도 좋은 식품이며 또 폴리페놀 화합물도 사과에 풍부한데 이 물질은 유해한 활성산소를 억제하여 노화방지를 도와줄 수 있습니다.
폴리페놀은 혈관의 염증을 줄이고 내피세포 기능 개선과 혈압조절에 도움을 주는 것으로 알려졌고, 혈액순환을 원활하게 해서 혈관건강 개선에 도움이 된다고 합니다. 그리고 각종 비타민과 무기질을 비롯한 영양소들도 풍부해서 피부미용에도 좋은 식품으로 알려져 있습니다.
오가닉산 식초는 질병을 치료하고 예방하는 의약품이 아니고, 일반식품입니다. 사람마다 효과는 다르게 나타날 수 있으므로 내용을 참고만 하시길 바랍니다.
오가닉산 식초 혈당 다이어트
당뇨환자와 비만환자에게 30일 동안 사과초모식초를 섭취시킨 한 임상연구에서 당뇨환자는 혈당수치가 약 10~20% 감소했고, 비만환자들은 환자의 70%가 체중의 약 2~3kg 감량이 나타난 것으로 보고되었습니다. 인체를 대상으로 연구결과는 동일하게 적용되지 않을 수 있습니다.
출처: Drug invention Today 2019
오가닉산 식초 복용법
- 화학적 공정을 거치지 않은 사과초모식초인지 확인하시길 바랍니다.
- 오가닉산 식초 복용시간 식전 공복에 먹는 것이 좋다고 하지만, 빈속에 섭취 시 속이 쓰린 분들은 식후 섭취하십시오.
- 오가닉산 식초 액상 원물의 경우 하루섭취량 15ml~20ml 수준을 물에 희석시켜 먹는 것이 적당합니다.
- 오가닉산 식초 분말 추출물 같은 경우 하루권장섭취량 2~3g 정도를 지켜 섭취하십시오.
오가닉산 식초 부작용
- 임산부, 수유부, 질환보유자, 의약품 복용 군 등은 민감한 시기라서 섭취 전 전문가와 상의 후 섭취유무를 결정하는 것이 안전합니다.
- 사과 알레르기 체질이라면 섭취를 피해야 합니다.
- 너무 많은 양을 섭취 시 복통, 속 쓰림 등 부작용을 유발할 수 있으므로 적당량을 지켜 섭취하십시오.
질병을 치료하고 예방하는 의약품이 아닌 일반식품입니다. 이 포스팅은 대가성이 없는 순수 정보 공유 목적으로 작성된 글입니다.
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